We leven in een haast onwerkelijke periode. Het dagelijks leven zoals we dat kennen is plots tot stilstand gekomen door corona. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik hobbel van emotie naar emotie. Het ene moment voel ik me down, het volgende moment juist hoopvol. Soms komen de muren op me af,…
Recept: pompoenketchup
Pompoen is een all time favourite hier in huis. Pompoensoep. Gegrilde pompoen uit de oven. Tajine met pompoen. Wontons met pompoenvulling. Ik kan er geen genoeg van krijgen! Maar pompoenketchup? Daar had ik eerlijk gezegd nog nooit van gehoord. Totdat ik er een flinke klodder van bij een heerlijke lunch kreeg. Mijn enthousiasme was gewekt.…