Sommige mensen lopen tegen een probleem aan, verzinnen daar een oplossing voor en zetten die in de markt. ‘Innovatie’ klinkt meteen ontzettend technisch en hoogdravend. Maar praktische oplossingen voor dagelijkse problemen zijn wat mij betreft net zo goed innovaties. En ik vind het altijd zo tof als iemand dat soort oplossingen verzint en vervolgens ook…
Reizen is één van m’n lievelings. Door onbekende plaatsjes struinen, nieuwe dingen ontdekken, de tijd nemen om zonder doel rond te slenteren en je laten verrassen door alles wat je tegenkomt. Maar stiekem vergeet ik vaak dat je helemaal niet ver weg hoeft om dit soort nieuwe indrukken op te doen. Afgelopen weekend toog ik…
Heb jij ook de neiging om alle groentes in de groentela van je koelkast te bewaren? Ik deed dat vaak wel. Heilig in de veronderstelling dat dat beter voor de houdbaarheid was. Totdat ik erachter kwam dat dat voor sommige groentes dus helemaal niet geldt. Deze 9 groentes kun je beter buiten de koelkast bewaren…
Om mij heen merk ik dat veel mensen het nog altijd lastig vinden om zich voor te stellen dat je heus wel hele lekker maaltjes kunt bouwen als je geen vlees eet. Of ze weten simpelweg niet waar ze moeten beginnen met het zoeken naar vega recepten. Daarom dacht ik: laat ik eens wat vegetarische…
Dat hele vegetarisch eten bevalt me eigenlijk dikke prima. In het begin was het even wennen om wat nieuwe standaardrecepten te krijgen. Maar nu we dit al een tijdje doen, heb ik daar helemaal geen problemen meer mee. En ik mis vlees meestal ook eigenlijk niet. Maar – eerlijk is eerlijk – er zijn een…
Ik heb een beetje een haat-liefdeverhouding met goede voornemens. In principe vind ik dat – als je iets wilt veranderen – je geen nieuw jaar nodig hebt om daarmee te beginnen. Dat zou stom zijn, zeker als je in februari iets bedenkt dat je aan wilt pakken en dan 11 maanden gaat zitten wachten om…
Morgen is het zover. Dan barst het kerstfestijn los. Bij ons is het elk jaar net de drie doldwaze dagen van de Bijenkorf. Het begint op kerstavond bij mijn vader, dan gaan we eerste kerstdag naar de schoonfamilie en we toppen de boel af op tweede kerstdag met m’n moeders kant van de familie. En…
Eigenlijk ben ik meer een mayonaise-meisje. Het liefst eet ik klodders van dat spul bij piepers in gebakken, gekookte of gefrituurde vorm. Maar als er zoiets tofs als The Ketchup Project voorbij komt, ruil ik mijn (ongezonde) saus-gewoontes natuurlijk graag in. Sauce with a cause De vijf initiatiefnemers achter The Ketchup Project hebben hun…
Bijna tijd voor de vrijdagmiddagborrel! Altijd fijn: direct uit je werk door naar de borrel om het weekend in te luiden. Enne… eating is cheating ;). Maar is eating ook cheating als je brood eet dat van bier gemaakt is? Een graantje meepikken Nou ja, niet echt van bier. Maar van het restproduct…
Natuurlijk word ik blij van producten met een net-iets-beter-verhaal-dan-de-rest. Maar ik word er helemaal blij van als die producten dan ook nog eens een te gekke naam hebben. Potverdorie! Dat vind ik me toch een potje leuk! Geredde groente Supermarkten gooien elke dag een flinke hoeveelheid groente en fruit weg. Niet omdat dat eten…