Tijdens het koken vermijd ik al jaren pakjes en zakjes. Hooguit gebruik ik nog een schepje bouillonpoeder, maar verder vind ik het fijn om zoveel mogelijk pure ingrediënten in de pan te gooien. Dan weet je tenminste wat je binnen krijgt. Maar wat voor je eten geldt, geldt eigenlijk ook voor persoonlijke verzorgingsproducten. Het is…
Een wat? Ja heus, een circulaire spijkerbroek, het bestaat! MUD Jeans maakt ze. En ik ben fan. Het idee is eigenlijk heel simpel. Je koopt of leaset een jeans en als je ‘m zat bent (of als je ‘m zo vaak hebt gedragen dat hij versleten is) kun je je spijkerbroek weer inleveren. MUD Jeans…
Sommige mensen lopen tegen een probleem aan, verzinnen daar een oplossing voor en zetten die in de markt. ‘Innovatie’ klinkt meteen ontzettend technisch en hoogdravend. Maar praktische oplossingen voor dagelijkse problemen zijn wat mij betreft net zo goed innovaties. En ik vind het altijd zo tof als iemand dat soort oplossingen verzint en vervolgens ook…
Heb jij ook de neiging om alle groentes in de groentela van je koelkast te bewaren? Ik deed dat vaak wel. Heilig in de veronderstelling dat dat beter voor de houdbaarheid was. Totdat ik erachter kwam dat dat voor sommige groentes dus helemaal niet geldt. Deze 9 groentes kun je beter buiten de koelkast bewaren…
Soms kom je van die dingen tegen waarvan je meteen denkt: cool! Veel mensen hebben dat misschien met technische gadgets. Ik niet zo. Ik heb het vooral bij producten die (surprise, surprise) een duurzaam tintje hebben. Hier een paar dingen die ik de afgelopen weken ben tegengekomen en waar ik instant blij van werd. …
Eén van mijn groene voornemens voor dit jaar was om mij te verdiepen in eten. En dan vooral: wat kan ik wanneer het beste kopen en eten? Ik sta nog aan het begin van mijn speurtocht en ik moet zeggen: dat is niet persé een gemakkelijke. Het uitgangspunt is dat lokaal en van het seizoen…
Rondom Valentijnsdag word je natuurlijk om de oren geslagen met reclames voor parfum. Maar wil je ècht een origineel luchtje dat ook nog eens duurzaam is? Dan moet je bij RUIK zijn! Die hebben namelijk op een hele toffe manier plantaardig parfum. Eau d’Orange RUIK is opgericht door broer Boye en zus Noëlle. Zij…
Ooo, ik heb weer iets gevonden dat ik wil hebben! Het is wel iets dat op het wensenlijstje gaat voor ‘later als ik groot ben’ (net als een groen dak). Niet alleen omdat het een beetje aan de prijs is, maar ook omdat ik dan wel echt een grotere keuken moet hebben. Ik wil namelijk…
Morgen is het zover. Dan barst het kerstfestijn los. Bij ons is het elk jaar net de drie doldwaze dagen van de Bijenkorf. Het begint op kerstavond bij mijn vader, dan gaan we eerste kerstdag naar de schoonfamilie en we toppen de boel af op tweede kerstdag met m’n moeders kant van de familie. En…
Eigenlijk ben ik meer een mayonaise-meisje. Het liefst eet ik klodders van dat spul bij piepers in gebakken, gekookte of gefrituurde vorm. Maar als er zoiets tofs als The Ketchup Project voorbij komt, ruil ik mijn (ongezonde) saus-gewoontes natuurlijk graag in. Sauce with a cause De vijf initiatiefnemers achter The Ketchup Project hebben hun…