Sinds ik geen vlees meer eet, heb ik het al vaker naar m’n hoofd geslingerd gekregen. “O, maar dan eet je nu zeker heel veel soja? Dat is toch ook onwijs slecht voor het milieu?!” Om die vragen maar meteen te beantwoorden: Ja, ik eet wel eens soja of sojaproducten. Niet heel veel,…
