Vegetariër of vegan worden? Voor veel mensen is dat nog een te grote opgave. Maar een weekje zonder vlees? Dat moet lukken! En ook daarmee draag je al een behoorlijk steentje bij aan een beter milieu. Aanstaande maandag 5 maart wordt daarom het startsein gegeven van de eerste Nationale Week zonder Vlees. Het is…
Zo! Dat is alweer een tijdje geleden: een blogpost op grihnz. In de laatste maanden van 2017 was ik zo waanzinnig druk met (leuk!) werk, dat het er een beetje bij ingeschoten is om te schrijven over wat mij op groen gebied bezighoudt. Plak daar nog een hele fijne vakantie in Australië aan vast en…
Om mij heen merk ik dat veel mensen het nog altijd lastig vinden om zich voor te stellen dat je heus wel hele lekker maaltjes kunt bouwen als je geen vlees eet. Of ze weten simpelweg niet waar ze moeten beginnen met het zoeken naar vega recepten. Daarom dacht ik: laat ik eens wat vegetarische…
Dat hele vegetarisch eten bevalt me eigenlijk dikke prima. In het begin was het even wennen om wat nieuwe standaardrecepten te krijgen. Maar nu we dit al een tijdje doen, heb ik daar helemaal geen problemen meer mee. En ik mis vlees meestal ook eigenlijk niet. Maar – eerlijk is eerlijk – er zijn een…
Eigenlijk ben ik meer een mayonaise-meisje. Het liefst eet ik klodders van dat spul bij piepers in gebakken, gekookte of gefrituurde vorm. Maar als er zoiets tofs als The Ketchup Project voorbij komt, ruil ik mijn (ongezonde) saus-gewoontes natuurlijk graag in. Sauce with a cause De vijf initiatiefnemers achter The Ketchup Project hebben hun…